日々

まいにち五十音　う　うなぎ

うなぎが好きです。
蒲焼きとかせいろむしとか櫃まぶしとか。
うなぎってちょっと変わった活用のことばを使う気がする。

でもどうしてうなぎって高いのだろう。
獲れる量が少ないとか
料理するのに特別な技術が必要なのだろうか？
うなぎを掴むというのは何だか時間がかかりそうだから
その分の人件費がかさむのかもしれない。